甘蔗的高產(chǎn)高糖栽培技術(shù)
甘蔗是廣西的主要經(jīng)濟(jì)作物,也是機(jī)制糖生產(chǎn)的主要原料,種好甘蔗對(duì)農(nóng)民增收、糖廠多產(chǎn)糖及財(cái)稅都有著積極的作用。那么如何種好甘蔗呢?下面我從幾個(gè)環(huán)節(jié)給大家介紹一下甘蔗高產(chǎn)高糖種植技術(shù):
一、選用良種
選用良種是甘蔗高產(chǎn)高糖的基礎(chǔ),在甘蔗品種的選擇上,要注意選擇具有高、大、硬、強(qiáng)、脫等優(yōu)良特性品種?!案摺笔侵父弋a(chǎn)、高糖、高抗性和植株高;“大”是指蔗莖粗大;“硬”是指蔗莖的纖維含量比較高,有很強(qiáng)的抗倒伏、抗病蟲(chóng)能力;“強(qiáng)”是指甘蔗 品種的光合作用強(qiáng),光合生產(chǎn)力大,宿根性能強(qiáng);“脫”是指容易脫葉、無(wú)毛無(wú)細(xì)根。甘蔗品種按成熟期分為:特早熟、早熟、中熟及晚熟品種。近年來(lái),我們蔗區(qū)推廣的品種有:新臺(tái)糖16號(hào)、新臺(tái)糖22號(hào)、新臺(tái)糖25號(hào)、新臺(tái)糖1號(hào)、臺(tái)優(yōu)、粵糖93/159、桂糖94/119桂糖94/116。
良種的推廣應(yīng)因地制宜,甘蔗品種應(yīng)輪換種植,這樣可以減少病蟲(chóng)害的發(fā)生,蔗區(qū)種植的甘蔗品種要多樣性,以避免品種的單一化,選擇做種的甘蔗應(yīng)選擇純度高、生長(zhǎng)正常、病蟲(chóng)害少、不倒伏的春植蔗,蔗種可以分為全種莖、半種莖和梢部種三種,一般我們選擇植株梢部生長(zhǎng)點(diǎn)下10個(gè)芽為好。
二、新植蔗的栽培技術(shù)
人們常說(shuō),三分種,七分管。這說(shuō)明抓好新植蔗種植對(duì)提高甘蔗 單產(chǎn)十分重要,在新植蔗種植的時(shí)候,要做到深耕深松、精細(xì)整地、適時(shí)播種、合理密植、施足基肥、蓋好地膜及防治病蟲(chóng)害等。
(一)深耕深松、精細(xì)整地
深耕深松、精細(xì)整地可以保持土壤養(yǎng)分保水、保肥能力,也能使甘蔗扎根深,吸收面廣和抗倒伏能力強(qiáng),一般采用牛犁,耕作層最多達(dá)到15厘米左右,甘蔗根系長(zhǎng)在淺土層,扎根不深,因此要求用80匹馬力以上的大功率拖拉機(jī),深耕30-40厘米,翻犁后做好還要讓土壤風(fēng)化一段時(shí)間,以促進(jìn)土壤微生物的活動(dòng)和養(yǎng)分分解,然后耙平、耙碎,使蔗地耕作層達(dá)到深、松、碎、平。犁耙好后用拖拉機(jī)來(lái)開(kāi)行,一般行距要求90-140里米,土質(zhì)好、水肥管理到位的土地最好開(kāi)到120-140厘米行距,以便機(jī)械中耕培土及砍收,旱坡地因土壤瘦、脊,行距最好為90-100厘米,以便增加蔗地有效莖數(shù)和減少有效水分蒸發(fā),這樣才能達(dá)到高產(chǎn)。旱坡地要等高線開(kāi)行,這樣可以雨水沖刷到土壤,同時(shí)起到保水、保肥、保土的作用,甘蔗種植溝深20-30厘米、溝底寬15-20厘米,溝底耙平,周?chē)哪嗤烈?xì)碎、疏松。
(二)適時(shí)播種
1、適時(shí)播種。適時(shí)播種是提高甘蔗種植質(zhì)量的主要環(huán)節(jié)。首先要選擇適宜的播種時(shí)間,甘蔗發(fā)根的溫度為4-10℃,萌芽的溫度為13℃,最適宜溫度為26-30℃,因此,冬植蔗最好選擇在早冬及11月份-12月上旬,或者晚冬及1月中旬或后下旬,盡量避開(kāi)12月的中下旬和1月的上旬,另外,旱坡地應(yīng)在雨后土壤濕潤(rùn)的時(shí)候下種;春植蔗最好在3月中旬以前種植,這樣可以延長(zhǎng)甘蔗的生長(zhǎng)期,增加產(chǎn)量,提高甘蔗糖分;影響秋植蔗最主要因素是干旱,因此,秋植蔗要抓住在8月中旬-9月中旬雨水比較充分時(shí)種植,這樣才能保證全苗。 2、種苗處理。種莖處理首先是砍種,蔗種可以砍成單芽苗、雙芽苗和三芽苗,生產(chǎn)上最常用的是雙芽苗。首先按每段種莖2-3個(gè)芽進(jìn)行斬種,斬種要先剝除葉梢(蔗殼),然后將種莖平放木墊上,芽向兩側(cè),用干凈的利刀快速斬種,盡量做到切口平,不破裂,作業(yè)時(shí)要眼明手快,一邊砍種一邊要及時(shí)將死芽、爛芽、蟲(chóng)芽、氣根多和混雜品種剔除掉,以提高種苗的質(zhì)量??诚碌姆N苗就按芽的成熟程度分別放置,即較老的放一堆,較嫩的放一堆,這樣到地里種植,出苗就比較整齊,便于管理。其次是種莖消毒,砍好的蔗種最好是用石灰水浸種消毒,方法是每2公斤石灰水加100公斤水配成2%石灰水浸種12-24小時(shí),蔗種消毒是一項(xiàng)重要工作,特別是冬植蔗和早春植蔗,萌芽慢,播種后容易造成病蟲(chóng)害而降低萌芽率。最常用的消毒方法是用50%可濕性多菌靈125-160克兌水100公斤的溶液或甲基拖布津可濕性粉劑125-160克加入100斤水中配成溶液浸種5-10分鐘,這樣可以有效地減少蔗芽腐爛。
(三)施足基肥
甘蔗是高產(chǎn)作物,不僅需水量大,而且需肥量也大,所以要放足基肥,基肥以有機(jī)肥(農(nóng)家肥)和化肥配合施用。要將甘蔗全生育期所需的磷肥鉀肥全部作為基肥,氮肥則施20%左右。一般要求每畝農(nóng)家肥500-1000公斤,鈣鎂磷肥70-100公斤、氯化鉀15-20公斤,尿素10公斤混合作基肥。或用氮、磷、鉀含量分別10%復(fù)合肥100-150公斤作基肥,用氮、磷、鉀含量分別25%復(fù)合肥50--100公斤作基肥。并根據(jù)土壤的情況適量加入鈣、鎂肥、中量、微量肥,其中有機(jī)肥和磷肥應(yīng)先堆漚15天后再施用。基肥的施用,一般選在天氣晴朗、土壤溫度較低的種植前一天施下較好?;实膽?yīng)均勻施放在種植溝內(nèi),然后將肥料與土壤拌勻后再下種,盡量避免蔗種與肥料直接接觸,以防止燒傷種苗。如有條件的地方使用酒精廢液噴淋甘蔗技術(shù),在甘蔗下種后畝施5—6噸酒精廢液,可不施用化肥作基肥,也能滿(mǎn)足甘蔗的生長(zhǎng)需要。
(四)合理密植
甘蔗畝產(chǎn)是由有效莖和單莖重所組成,有效莖多,單莖重就小,有效莖少,單莖重就大。因此合理密植就是通過(guò)調(diào)整播種的密度,使每畝的有效莖和單莖重協(xié)調(diào)到合理比例,從而達(dá)到高產(chǎn)目的。目前我區(qū)推廣的良種中大部分為中大莖種,要求每畝基本苗數(shù)為5000-6000株。春植蔗下種一般4000-4500個(gè)雙芽;冬植可適當(dāng)增加15-20%的芽,約為8500-9000個(gè)芽;而秋植蔗下種量可減少15-20%個(gè)芽,約為5000-6000個(gè)芽。要保證每畝中大莖種有效莖數(shù)為4000-5000條,中小莖種有效莖數(shù)達(dá)5000-6000條,這樣產(chǎn)量才有保證。擺種要求:種莖豎向以品字形或鐵軌式雙行窄幅擺放,兩行種之間距離8CM左右,種莖與土壤緊貼,芽向兩側(cè)。一般人工擺種,下種時(shí)手用力往下輕壓,利于蔗莖吸收土壤水分及新根的入土。寬行(125厘米以上)種植的種莖可進(jìn)行橫向擺放,以增加行內(nèi)的苗數(shù)。
(五)使用除蟲(chóng)藥和除草劑
擺放好種莖,由于種莖糖份高,易引來(lái)各種地下害蟲(chóng)的咬食為害,因此要及時(shí)撒上除蟲(chóng)藥,如每畝用5%辛硫磷顆粒 4--5公斤,撒施在種植溝內(nèi),也可每畝用3-4公斤克百威或4-5公斤甲基異柳磷撤施植溝。然后蓋土3-5厘米。蓋土的厚薄要根據(jù)土壤的水分而定,天氣干旱、水分少,可適當(dāng)蓋厚些,反之則蓋薄些。甘蔗由于行距寬,萌芽慢,因此行間雜草滋生快,影響甘蔗的前期生長(zhǎng),為此最好能在蓋土后(一周內(nèi))施用除草劑,除草劑可選用50%銹去津150—200克/畝;50%乙草胺乳油100毫升/畝;25%敵草隆200克/畝。兩種藥減半量混合施用效果更好。均兌水40—50公斤噴霧。此外,進(jìn)行覆蓋和間套種作物減少雜草的生長(zhǎng)。
(六)地膜覆蓋
地膜覆蓋是一項(xiàng)保護(hù)性的栽培技術(shù),多年來(lái)應(yīng)用于甘蔗上增產(chǎn)增糖效果顯著。地膜覆蓋為什么能增產(chǎn)呢?一是提高了土溫;二是保持土壤水分;三是維持了土壤疏松;四是抑制了雜草的生長(zhǎng);五是加快了土壤養(yǎng)分的分解。從而促進(jìn)蔗芽的早萌動(dòng),早出土,提高甘蔗發(fā)芽率。蓋膜的方法如下:在完成下種、施肥、噴除草劑等工序后,選用寬40—45厘米、厚0.005—0.010毫米的地膜,鋪開(kāi)拉緊,使地膜緊貼蔗行,膜兩邊用細(xì)碎的泥土壓緊壓實(shí),使地膜露光部分不少于20厘米,蓋膜時(shí)土壤必須濕潤(rùn),土壤干旱時(shí)要淋水后才能蓋膜。目前許多地方使用蓋膜犁來(lái)覆蓋地膜,一次就可完成蓋土、蓋膜等工序,且蓋膜質(zhì)量好,工效高。 綜上所述,播種田間作業(yè)的順序?yàn)椋洪_(kāi)種溝→施基肥→蓋薄土→擺放種莖→撒防蟲(chóng)藥→蓋土→淋水(雨天或土壤濕度較大時(shí)可不淋水)→噴施除草劑。冬植蔗和早春植蔗加蓋地膜。
(七)甘蔗的田間管理
甘蔗從下種到收獲要經(jīng)過(guò)五個(gè)階段,也稱(chēng)為五個(gè)時(shí)期,即萌芽期、幼苗期、分蘗期、伸長(zhǎng)期、成熟期等。
1、萌芽期
(1)概念:指莖的根點(diǎn)萌發(fā)長(zhǎng)成種根,芽萌發(fā)長(zhǎng)成苗的全過(guò)程。稱(chēng)為發(fā)芽期。這一時(shí)期的田間管理目標(biāo)是萌芽快、萌芽齊、萌芽率高。
(2)田間管理:甘蔗萌芽需要一定的水分和通氣,因此,低洼地、水田種蔗一定開(kāi)好排水溝,田間不能積水,蔗芽萌動(dòng)最忌積水,積水土壤缺氧很容易造成爛芽爛種,在下雨較多的年份要經(jīng)常到田間檢查,發(fā)現(xiàn)積水要及時(shí)進(jìn)行排放;其次是保證土壤濕潤(rùn),不干裂。假如下種時(shí)或下種后天氣特別干旱,就一定要抓緊時(shí)機(jī)進(jìn)行淋水,以保證順利出苗,并做到苗齊、苗壯,為甘蔗高產(chǎn)打下良好的基礎(chǔ)。
2、幼苗期 從甘蔗種莖萌芽出土的第一片真葉至幼苗有5-6張葉時(shí),稱(chēng)為幼苗期。此期蔗苗生長(zhǎng)最顯著的特點(diǎn)是:地上葉片數(shù)增加,葉面積增大,地下部分長(zhǎng)出苗根(永久根),吸收能力增強(qiáng)。
(1)對(duì)溫度及水肥的要求:此期田間管理目標(biāo)是培育全苗、壯苗。此期由于幼苗植株小,對(duì)養(yǎng)分和水分需要較少,但由于植株生勢(shì)較弱,如嚴(yán)重缺水、缺肥對(duì)甘蔗生長(zhǎng)卻影響較大,因此要及時(shí)做到查苗、補(bǔ)苗。
(2)田間管理:
一是補(bǔ)苗。在多數(shù)幼苗有2-4張葉時(shí)進(jìn)行,對(duì)蔗行缺苗斷壟50厘米以上時(shí)就應(yīng)補(bǔ)苗,補(bǔ)苗不宜用種莖直接補(bǔ)種,這樣補(bǔ)種的蔗苗生長(zhǎng)會(huì)嚴(yán)重滯后,不利于管理。應(yīng)用預(yù)先育好的蔗苗或在同一地里間密補(bǔ)疏,補(bǔ)苗要搶在雨后或土壤濕潤(rùn)時(shí)移帶土的壯苗及時(shí)種下,剪去1/2或1/3葉片,以減少水分蒸發(fā),同時(shí)最好施少許磷肥,用手壓緊壓實(shí)蔗苗基部的泥土,有條件的立即淋足定根水。
二是中耕除草,防旱保水。雜草是影響甘蔗前期生長(zhǎng)的一大因素,如果不及時(shí)鏟除,就會(huì)使蔗苗由逐慚變?nèi)酰踔了劳?。如果采用除草劑就不出現(xiàn)雜草叢生的現(xiàn)象,反之如果出現(xiàn)雜草叢生,就要及時(shí)鏟除。春季我區(qū)雨水較多,注意排除積水,特別是水田和低洼地要開(kāi)好排水溝。
三是巧施攻苗肥。苗期施肥要看苗情而定,如果基肥充足,苗勢(shì)旺盛,可不追施此次苗肥。反之,應(yīng)在甘蔗幼苗長(zhǎng)到4-6葉時(shí),畝施尿素8-10公斤,基肥不足的可加施5公斤的鉀肥。以促苗壯促早分蘗,然后小培土;
四是防治螟蟲(chóng)為害。此期的蟲(chóng)害主是蔗螟,也就是我們所說(shuō)的鉆心蟲(chóng)。危害蔗苗造成枯心,形成受害苗。如何防治呢?這就是前面所說(shuō)的在播種時(shí)要施放殺蟲(chóng)藥,如播種時(shí)沒(méi)放藥,三月中旬在蔗田還沒(méi)出現(xiàn)枯心苗前,要用500倍敵百蟲(chóng)藥液防治,5—7天噴一次,連續(xù)噴2-3次即可。
3、分蘗期 當(dāng)幼苗長(zhǎng)出5—6片真葉時(shí),蔗株基部側(cè)芽萌發(fā)出土形成新的苗,這就叫分蘗。從田間發(fā)生分蘗的蔗苗占10%起,至全部蔗苗開(kāi)始撥節(jié),這段時(shí)間我們稱(chēng)為分蘗期。分蘗期的長(zhǎng)短主要取決于所處季節(jié)氣溫的高低。一般春冬植蔗和宿根蔗在4月下旬或5月上旬開(kāi)始分蘗,平均為35—45天;秋植蔗的分蘗期長(zhǎng),跨過(guò)整個(gè)冬天達(dá)半年之久。
(1)對(duì)溫度和水肥的要求
分蘗期最適宜的溫度為25--32℃,低于20℃生長(zhǎng)緩慢。田間濕度在60%左右為宜,即保持濕潤(rùn)狀態(tài)就行了。我區(qū)4—5月大部分地區(qū)都可達(dá)到這個(gè)溫度和濕度。甘蔗生長(zhǎng)正準(zhǔn)備步入大需肥時(shí)期。
(2)田間管理:管理的目標(biāo)是促進(jìn)早分蘗、多分蘗。
一是中耕除草:生長(zhǎng)前期由于尚未封壟,雜草生長(zhǎng)較快,此時(shí)要進(jìn)行除草工作,最好結(jié)合中耕小培土,可人工用小鋤頭進(jìn)行田間作業(yè),最好采用手扶拖拉機(jī)進(jìn)行,中耕除草可較大地改善土壤的通氣性,利于甘蔗根系和分蘗莖的生長(zhǎng)。
二是大追肥大培土:分蘗未期或伸長(zhǎng)期的初期(當(dāng)蔗莖抽出第13張真葉時(shí)),一般在5月中旬或6月下旬要進(jìn)行一次大追肥大培土,此次追肥量應(yīng)占總施肥量的60%,畝施尿素25—30公斤,或復(fù)合肥75—100公斤,或碳酸氫銨80—100公斤,結(jié)合施肥每畝施3%的克百威顆粒劑3—4公斤防地下害蟲(chóng)。有間套種的要及時(shí)收獲或壓青,然后進(jìn)行大培土,此次培土高度在20公分以上,可促進(jìn)甘蔗生長(zhǎng)發(fā)育,有效地防止甘蔗倒伏。有條件的地方可采用手扶拖拉機(jī)進(jìn)行,速度快,效果好。
三是注意防治蔗地綿芽蟲(chóng)。防治方法可每畝用40%樂(lè)果乳油150毫升或50%抗芽威可濕性粉劑20—30克,兌水30公斤在早晨或傍晚噴殺。
5、伸長(zhǎng)期(也稱(chēng)拔節(jié)期):
(1)概念:從蔗莖節(jié)間開(kāi)始伸長(zhǎng)至伸長(zhǎng)基本停止,稱(chēng)為伸長(zhǎng)期。一般情況下,甘蔗長(zhǎng)出12—13片葉時(shí),蔗株基部節(jié)間開(kāi)始伸長(zhǎng),葉鞘張開(kāi),可明顯看見(jiàn)蔗莖,這就伸長(zhǎng)期的開(kāi)始。
(2)田間管理:
甘蔗到了分蘗后期,甘蔗就開(kāi)始伸長(zhǎng)了,一般在5-9月份,因?yàn)檫@個(gè)時(shí)期氣溫高、雨量充足,適宜甘蔗生長(zhǎng),甘蔗進(jìn)入伸長(zhǎng)期,根系不斷加深,植株迅速拔節(jié)、增高、長(zhǎng)粗,需肥量達(dá)到最大,這時(shí)候抓好田間管理水肥,滿(mǎn)足甘蔗的生長(zhǎng)需要,也就有了高產(chǎn)的保證,在管理上要求:
一是重施攻莖肥,如果在分蘗末期沒(méi)有施肥的就要在伸長(zhǎng)期的初期進(jìn)行。以保證甘蔗大生長(zhǎng)的需要。一般是5月底至6月上中旬進(jìn)行,每畝用尿素40-50公斤或者復(fù)合肥75-100公斤,同時(shí)結(jié)合施肥每畝施3%克百威顆粒劑3-4公斤,以防治底下害蟲(chóng)為害。施肥后要進(jìn)行大培土,培土高20厘米以上,以促進(jìn)甘
蔗的生長(zhǎng)發(fā)育,同時(shí)可以防治倒伏。
二是防治病蟲(chóng)害?!∩扉L(zhǎng)期的主要害蟲(chóng)是薊馬和綿蚜蟲(chóng),防治方法是每畝用40%樂(lè)果或者50%抗蚜威可濕性粉劑20-30克兌水30公斤在早晨或者傍晚進(jìn)行噴殺。
三是保水防旱。水是甘蔗生長(zhǎng)的必須條件,通常6-9月份雨水充足,可以滿(mǎn)足甘蔗生長(zhǎng)需要,遇到特別干旱時(shí)特別是秋旱時(shí),就會(huì)影響到甘蔗后期的生長(zhǎng),所以大培土后要注意做好防旱工作,要進(jìn)行灌水,有條件的可采用移動(dòng)式噴灌等治旱,以保證甘蔗正常拔節(jié)的需要。旱地蔗田在大培土?xí)r要分段封溝,攔截雨水,其次是把剝下來(lái)蔗葉覆蓋蔗畦,也可采用封畦、貯水和用枯草、等方法防旱。
四是防止倒伏 甘蔗生長(zhǎng)進(jìn)入8—9月,植株高大,而此時(shí)我區(qū)臺(tái)風(fēng)較多,遇臺(tái)風(fēng)甘蔗容易倒伏折斷,產(chǎn)量減少,糖分下降,收獲困難。特別是沿海地區(qū)更是要注意防止臺(tái)風(fēng)的危害。防止倒伏的主要方法有:一是加培一次土,并踏實(shí)蔗株基部的泥土;二是剝除老葉、枯葉,減少對(duì)風(fēng)的阻力;三是在接到臺(tái)風(fēng)預(yù)報(bào)時(shí),趕在臺(tái)風(fēng)到來(lái)之前,將兩行相近的4—8株甘蔗用蔗葉束扎后交叉梱綁,增強(qiáng)其支撐能力。臺(tái)風(fēng)后如沒(méi)有繼續(xù)臺(tái)風(fēng)的預(yù)報(bào)應(yīng)及時(shí)給甘蔗解綁,以利于甘蔗的正常生長(zhǎng)。
5、成熟期:
( 1)概念 甘蔗成熟期可分為生理成熟期和工藝成熟期。生理成熟期是指甘蔗抽穗開(kāi)花結(jié)實(shí)的過(guò)程;生產(chǎn)上的成熟期一般是指工藝成熟期,即蔗莖糖份積累的過(guò)程,此期從蔗莖積累糖分開(kāi)始到蔗汁純度達(dá)到要求止。
甘蔗工藝成熟的外觀形態(tài)為:植株葉色濃綠,蠟粉脫落,節(jié)間光滑。在田間,一般應(yīng)用手提折光 錘度計(jì)采樣測(cè)定甘蔗工藝成熟度,當(dāng)甘蔗上下節(jié)間蔗汁錘度達(dá)到一致時(shí),即為甘蔗工藝成熟期。 9月下旬以后,隨著甘蔗株齡的擠壓,特別是降雨減少,氣溫下降,晝夜的溫差大,甘蔗生長(zhǎng)就會(huì)緩慢下來(lái),蔗莖積累的糖分就會(huì)逐漸增多,這一期間,甘蔗的田間管理首先是剝除干枯老葉,增加蔗行間通風(fēng)透光,防倒伏,促成熟。
(2)防鼠害:甘蔗成熟后糖分高易引來(lái)老鼠的咬食,應(yīng)予以防治,可用的滅鼠藥有80%敵鼠鈉鹽粉劑和7.5%的殺鼠迷水劑,配制化合物毒餌后投放到蔗地四周和田間進(jìn)行滅鼠。
(3)水分管理:這一時(shí)期要求氣候干燥,陽(yáng)光充足,晝夜溫差大。同時(shí)在此期(10月底以前)必須止水止肥,這樣才有利于甘蔗蔗糖份的積累,獲得較高的蔗糖份,提高單位產(chǎn)量和產(chǎn)糖量。但如果遇到天氣特別干旱,有條件的可適當(dāng)灌水,這樣有利于甘蔗后期生長(zhǎng)。另外推廣甘蔗葉面噴施肥,可達(dá)到促進(jìn)成熟、提高糖分的作用。
(4)及時(shí)做好砍收工作。同一蔗區(qū)應(yīng)按照不同品種熟性、不同植期、以及工廠的日榨能力等合理安排砍收,統(tǒng)籌兼顧,以便獲得最高的產(chǎn)量和產(chǎn)糖量
三、宿根蔗的栽培
宿根蔗已經(jīng)作為我區(qū)主要甘蔗栽培方式,它不僅能夠節(jié)約蔗種,節(jié)省勞動(dòng)力,而且成熟早,早期糖分高,利于糖廠提早開(kāi)榨。怎樣才能管理好宿根蔗,讓它產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益呢?在種好前一造甘蔗的基礎(chǔ)上,我們主要抓住以下幾個(gè)方面:
(一)選留宿根蔗地 適時(shí)砍收
1.選定留宿根蔗地。甘蔗栽培一般是1年新植1年宿根,留宿根蔗必須考慮以下因素:①蔗株生長(zhǎng)正常,無(wú)嚴(yán)重病害;②畝有效莖4500-5000株以上,分布均勻,斷壟缺株少;③地下害蟲(chóng)少,蔗株沒(méi)有受到或少受棉蚜蟲(chóng)、粉介殼蟲(chóng)危害;④倒伏較少,鼠害不嚴(yán)重。
2.適時(shí)安排砍收。留宿根的甘蔗,一般安排在1月開(kāi)始砍收,最適宜是2~3月砍收。
3.講究砍蔗質(zhì)量。用小鋤低砍,入土3厘米或平土砍蔗,留基部蔗頭8~12厘米即可??痴釙r(shí)要注意減少切口破裂。
(二)早清理蔗田
1.蔗地預(yù)處理。甘蔗收獲后馬上清理蔗田,那么應(yīng)該怎樣做呢?有的人一把火炒掉蔗葉,這樣雖然省事,但蔗葉里大部分的養(yǎng)分都被流失了,從而造成浪費(fèi)。甘蔗收獲后,應(yīng)及時(shí)處理留在蔗地上的青葉及枯葉殘莖,以便破壟松蔸??萑~的處理方法:一般是提倡蔗葉還田,一是通過(guò)碎葉還田機(jī)把全部蔗葉破碎后再破壟松蔸,加速蔗葉腐爛;二是集中蔗葉隔行鋪在行間,一行放蔗葉,另一行破壟松蔸,下一次管理又把蔗葉堆放到另一行間。
(三)早破壟松蔸。甘蔗砍收后當(dāng)月就破壟松蔸,宜早不宜遲,這樣可以提高發(fā)株率,提高宿根蔗產(chǎn)量。方法是將蔗畦兩側(cè)的泥土犁翻入畦溝,并把蔗蔸周?chē)驼犷^之間的泥土鋤松挖入畦溝。破壟松土的深度對(duì)宿根蔗發(fā)株影響很大,一般要求蔗頭基部3~4厘米泥土不動(dòng),以保護(hù)根系吸收能力,讓蔗頭的長(zhǎng)度1/3~1/2露出空間為宜,接受陽(yáng)光的照曬,提高蔗芽的溫度,促進(jìn)低位芽也就是土表最底下那些芽的萌發(fā)。
(四)及早地進(jìn)行蓋地膜保暖防寒。冬季及早春砍收留宿根的蔗地應(yīng)及早進(jìn)行地膜覆蓋。首先是每畝施500-1000公斤農(nóng)家肥,鈣鎂磷肥75-100公斤,氯化鉀20-25公斤,尿素10-15公斤,克百威4公斤,施完后蓋上土,如果天氣旱,還要淋上一些清水,噴除草劑,最后蓋上60厘米寬的地膜,將蔗頭全部覆蓋,膜兩邊離蔗頭基部10厘米左右,周?chē)眉?xì)土壓緊密封,注意不讓蔗頭碰破地膜。當(dāng)外界溫度穩(wěn)定在20℃以上,每米有蔗苗8株以上時(shí),即可揭膜施肥埋壟。以提高宿根蔗的發(fā)株。
(五)及早進(jìn)行田間管理
宿根蔗早生、快發(fā),在田間管理上要突出一個(gè)“早”字。
1.早查苗補(bǔ)苗。凡是有70厘米的斷苗,就要用蔗蔸或根蔸移植。
凡是70厘米以上地段無(wú)苗的,在中間挖穴,就近挖發(fā)枝粗壯的蔗蔸植下,如果缺苗多,將全部邊行蔗蔸挖來(lái)補(bǔ)植,邊行另用種莖播種。在3月下旬4月初,平均氣溫在25℃以上15~18天,蔗芽萌發(fā)出土,不發(fā)芽的蔗蔸已霉變、衰退沒(méi)有生命力,應(yīng)進(jìn)行補(bǔ)苗。
2.要及早施肥管理。根據(jù)宿根甘蔗早生快發(fā)的特點(diǎn),田間管理上要比新植蔗提早20-30天左右,加上前一造甘蔗砍收要帶走一部分養(yǎng)分,故在施肥上要比新植蔗多施15-20%。抓住宿根甘蔗的特點(diǎn),早施肥、多施肥,早管理,特別是伸長(zhǎng)肥和大培土,要在5月中旬到6月初完成
3、要及時(shí)防治病蟲(chóng)害
宿根甘蔗是病蟲(chóng)的越冬場(chǎng)所,宿根甘蔗生長(zhǎng)發(fā)育也比較早,因此宿根甘蔗的病蟲(chóng)害發(fā)生一般都來(lái)得比較早,故必須要及早防治。
4、甘蔗的收獲
十一月份后,甘蔗進(jìn)入成熟期,要根據(jù)糖廠的日榨量合理安排甘蔗砍收,一般是先安排早熟品種,后安排晚熟品種,先安排砍秋植蔗、宿根蔗,后安排砍春植蔗,留宿根的蔗地在春暖氣溫回升后砍收最為合適??呈盏姆椒ㄊ怯娩h利的小鋤進(jìn)行低砍,入土2-5厘米最好,低砍的好處很多,首先是產(chǎn)量增加,一根甘蔗多砍出1-2厘米,一畝甘蔗就能多出0.2-0.25噸,增加收入40多元;同時(shí)低砍還能促進(jìn)低位芽萌發(fā),宿根蔗苗粗、苗壯,產(chǎn)量高。在砍收的時(shí)候要避免砍裂蔗頭,損壞蔗芽,另外,原料蔗砍收質(zhì)量要保證,一般要求砍去蔗梢生長(zhǎng)點(diǎn)以下20厘米左右,蔗莖不帶葉鞘、不帶細(xì)根,不帶泥沙等雜物,枯死的蔗莖和一米以下的蔗莖不做原料蔗,砍收好的原料蔗要在48小時(shí)內(nèi)運(yùn)進(jìn)糖廠進(jìn)行壓榨,以避免產(chǎn)量的損失和蔗糖分的氧化。